
Sebzeli Karışık Paket
Altı sebzeli çeşitten 3'er adet, toplam 18 etsiz içli köfte
18 adet · 6 çeşit

Köz patlıcanlı içli köfte, közlenip ince doğranan patlıcan ve kapya biberin sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlandığı hafif isli bir harçla hazırlanır. Köz lezzetini seven sofralar için farklı bir seçenektir.
Köz patlıcanlı içli köftemizde patlıcanlar ve kapya biberler közlenip kabukları soyulduktan sonra ince doğranır, zeytinyağında kavrulmuş soğan ve sarımsakla birleştirilir. Maydanoz ve karabiber harcı dengelerken köz patlıcanın hafif isli aroması belirgin kalır. Harç ince köftelik bulgur ve irmikten açılan kabukla elde kapatılır; kızartıldığında dışı çıtır, içi yumuşak ve sulu olur, et tüketmeyenler ve köz lezzetini sevenler için uygundur. Donuk teslim edilir, çözdürmeden doğrudan kızgın yağda pişirilir.

Altı sebzeli çeşitten 3'er adet, toplam 18 etsiz içli köfte
18 adet · 6 çeşit

Süzme yoğurt ve taze sarımsakla hazırlanan, içli köfteye eşlik eden sos
200 g








Patates, havuç, bezelye ve kabaklı renkli harçla etsiz içli köfte.
10 adet