Hakkımızda

El yapımı, tek tek

Köftelerimizin kabuğu ince bulgur ve irmikle yoğrulur, ince açılır; iç harçla doldurulan her köfte tek tek elde kapatılır. İnce kabuk, kızartıldığında dışı çıtır, içi sulu ve yumuşak bir köfte demektir. Fırınlık İçli Köfte'de ise harç, iki kat bulgur kabuğun arasına serilerek tepside hazırlanır. Hazırlanan köfteler dondurulur; böylece elde verilen formlarını pişirilecekleri ana kadar korurlar.

Her damak için bir iç harç

Klasik kıymalı, cevizli ve acılı harçlardan kaşarlı, pastırmalı ve sucuklu çeşitlere; patatesli, ıspanaklı, Ege otlu, mantarlı ve köz patlıcanlı sebzeli harçlardan mercimekli ve nohutlu bakliyatlı seçeneklere uzanan geniş bir yelpaze hazırlıyoruz. Peynirli otlu ve lor peynirli ıspanaklı gibi yeni lezzetler, lokmalık mini boylar, haşlamalık köfte, tepside fırınlanan Fırınlık İçli Köfte ve yalnızca belirli dönemlerde ürettiğimiz sezonluk çeşitler de bu yelpazenin parçası.

Et tüketmeyenler için hayvansal ürün içermeyen vegan çeşitler de hazırlıyoruz. Köftenin yanına yoğurtlu, acı ya da nar ekşili soslarımızdan birini ekleyerek sofranızı tamamlayabilirsiniz. Her ürünün içindekiler listesi ve alerjen bilgisi ürün sayfasında açıkça yer alır.

Neden donuk teslim ediyoruz?

Donuk teslimatı bilinçli olarak seçtik. Dondurulan içli köfte formunu ve lezzetini korur; çözdürme beklemeden doğrudan kızgın yağa, airfryer'a, kaynar suya ya da fırına girer. Kızartmalık köfteler kızgın yağda yaklaşık 5–7 dakikada, mini boylar 3–4 dakikada hazır olur.

Soğuk zincir bozulmadan -18 °C'de dondurucuda 3 aya kadar saklanabildiği için ihtiyacınız kadarını çıkarır, gerisini bir sonraki sofraya ayırırsınız. Habersiz gelen misafir ya da akşam sofrasına eklenecek hızlı bir lezzet böylece dert olmaktan çıkar.

Soğuk zincir kapınıza kadar

Donuk gıdada kalitenin anahtarı soğuk zincirdir. İçli köftelerimiz donuk, soslarımız ise dondurulmadan +4 °C'de soğuk olarak yola çıkar ve bu koşullar korunarak kapınıza teslim edilir. Teslim aldığınızda köfteleri hemen dondurucuya, sosları buzdolabına kaldırmanız yeterlidir. Teslimat sırasında paketi kontrol etmenizi, bir sorun görürseniz hemen bize bildirmenizi rica ederiz.

İstanbul'un her ilçesine aynı gün

Anadolu Yakası'ndan Avrupa Yakası'na, İstanbul'un tüm ilçelerine aynı gün teslimat yapıyoruz. Teslimat saat aralığını sipariş onayında sizinle birlikte belirliyoruz; böylece köfteleriniz evde olduğunuz bir saatte, donuk halde elinize ulaşır. İlçenize özel bilgileri Teslimat Bölgeleri sayfasında bulabilirsiniz.

Şeffaf sipariş süreci

Siparişinizi sitedeki form ya da WhatsApp üzerinden verirsiniz; bu aşamada ödeme alınmaz. Ardından sizinle iletişime geçip ürünleri, toplam tutarı ve teslimat saat aralığını birlikte teyit ederiz.

Ürün fiyatları sitede vergiler dahil yazar; teslimat ücretiyle birlikte toplam tutar onay sırasında size bildirilir ve sipariş ancak siz onayladığınızda kesinleşir. Ödemeyi kapıda nakit olarak ya da teslimattan önce havale/EFT ile yaparsınız; havalede banka bilgileri sipariş onayında WhatsApp'tan iletilir. Onaylamadığınız hiçbir tutar siparişinize eklenmez.