
Sarımsaklı Yoğurt Sosu
Süzme yoğurt ve taze sarımsakla hazırlanan, içli köfteye eşlik eden sos
200 g

Fırınlık içli köfte, iki kat bulgur kabuğun arasına kıymalı ve cevizli harcın serildiği, tepside pişirilen geleneksel tepsi içli köftesidir. Tek tek kızartma derdi olmadan fırında pişirip dilim dilim servis edebilirsiniz.
Fırınlık içli köftemizde ince bulgur ve irmikle yoğrulan kabuk iki kat halinde serilir, araya kavrulmuş dana kıyma, soğan, ceviz ve maydanozla hazırlanan harç yayılır. Tepsi, 10 dilim halinde kesilerek hazırlanır. Fırında pişerken üst kabuk kızarır, kenarlar çıtırlaşır, ortadaki harç ise sulu kalır. Kalabalık sofralar, davetler ve kızartma yapmak istemeyenler için pratik bir seçenektir. Donuk teslim edilir, dilimler çözdürmeden önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Süzme yoğurt ve taze sarımsakla hazırlanan, içli köfteye eşlik eden sos
200 g




Beyaz peynir ve taze yeşilliklerle hazırlanan etsiz içli köfte, 10 adet
10 adet

Lor peyniri ve sotelenmiş ıspanakla hazırlanan etsiz içli köfte, 10 adet
10 adet


Eriyen kaşar peynirli, lokmalık boyda etsiz mini içli köfte, 20 adet
20 adet
