Donuk İçli Köfte Nasıl Saklanır, Ne Kadar Dayanır?

Donuk gıdada kalite, soğuk zincirin hiç bozulmamasına bağlıdır. İstanbul içi siparişleriniz aynı gün, soğuk zincir korunarak donuk halde kapınıza ulaşır; yapmanız gereken, köfte paketlerini bekletmeden -18 °C'deki dondurucuya yerleştirmektir. Teslimat saatinden önce dondurucuda yer açmanız işinizi kolaylaştırır.

İçli köfte dondurucuda ne kadar saklanır?

-18 °C'de, soğuk zincir bozulmadan saklanan içli köfte dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Paketi dondurucuya koyduğunuz tarihi poşetin üzerine yazın ve köfteleri bu süre içinde tüketin.

Dondurucuda doğru yerleşim

Köfte poşetlerini dondurucunun kapak rafı yerine iç bölmelere, mümkünse yatay şekilde yerleştirin. Kapak rafı her açılışta ısı değişimine maruz kaldığı için uzun saklamada iç bölmeler daha güvenlidir.

Köfteleri ağzı sıkıca kapalı orijinal poşetlerinde saklayın.

Kalite kaybının işaretleri

Poşette yoğun buz kristali birikmesi ya da köftelerin birbirine yapışmış olması, ürünün bir noktada çözülüp yeniden donmuş olabileceğini gösterir. Bunu teslim sırasında fark ederseniz fotoğrafla birlikte WhatsApp'tan bize bildirin.

Çözünen ürün tekrar dondurulmaz

Tamamen çözünmüş bir ürünü tekrar dondurmak hem dokuyu bozar hem de gıda güvenliği açısından risklidir. Çözünen köfteleri aynı gün pişirip tüketmenizi öneririz.

Paketin yalnızca bir kısmını pişirecekseniz ihtiyacınız kadar köfteyi alın; kalanını paketin ağzını kapatarak hemen dondurucuya geri koyun.

Soslar dondurucuya girmez

Soslarımız donuk değildir; siparişinizle birlikte +4 °C'de soğuk teslim edilir. Teslim aldığınızda doğrudan buzdolabına kaldırın ve dondurmayın. Kabı açıldıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin; yoğurtlu sosları tercihen 1–2 gün içinde bitirin.